A román közönséget is megszólítja a 13. Hungarikum Napok

Magyar gasztronómiai és kulturális értékeket népszerűsít a 13. Hungarikum Napok, amely a román közönséget is megszólítja.

Serfőző Levente főszervező, a HÍD - Szebeni Magyarok Egyesületének elnöke a július 1. és 3. között zajló eseményről elmondta, hogy az idén is a hagyományokra, az autentikus magyar értékekre és a gasztronómiára fektetik a hangsúlyt, a szabadtéri eseményeket, a főzőversenyt az Astra falumúzeumban szervezik. Hozzátette: a közönség megszokta, már várja a magyar rendezvényt. Hnagsúlyozta, hogy számára az a legboldogítóbb, hogy organikusan épült fel a fesztivál, az elején három üstben főztek, s az idén már 25 csapat iratkozott fel a versenyre. Volt olyan év is, amikor 42 csapat jelentkezett, de valószínűleg a világjárvány érezteti a hatását, hogy idén kevesebben jöttek - mondta. 

Vasárnap, július 3-án a főzőverseny szakmai zsűrijének tagjai, meghívott magyar séfek főznek, így az Astra Szabadtéri Múzeumba látogatók hagyományos magyar ízeket kóstolhatnak. A meghívottak különböző hungarikumokat is bemutatnak az érdeklődőknek. Az elkészítendő fogások között szerepel halpaprikás juhtúrós galuskával, karcagi birkapörkölt, nagyszebeni bográcsos, gulyás, csöröge, nyári babgulyás, magyaros vegetáriánus gombaleves és a Délvidéki Magyarság (Vajdaság, Drávaszög, Muravidék és Baranya) külhoni értéktárainak bemutatására is sor kerül különböző déli ételek elkészítésével és kóstolási lehetőséggel, ezek között szerepel a fumu, puposturu, málé és más meglepetések.
 
A mikóújfalusi Rakott Ág egy évszázados múltra visszatekintő desszert. Az esküvői ajándéknak szánt finomság a bőség, boldogság, a család összetartozásának szimbóluma. Az ágat kör alakú, nem kelt tésztából készült, olajban kisütött, porcukorba forgatott tésztával rakják meg. A Kovászna megyei, Mikóújfaluból származó eredeti terméket te is megkóstolhatod a Hungarikum Napokon! A Rakott Ágat a községből érkező háziasszonyok, helyben fogják elkészíteni.

A magyar népdal és néptánc, valamint az operett bemutatása is szerepel a Hungarikum Napok kínálatában.

A 13. Hungarikum Napokon a gyerekek is jól érezhetik magukat. A jó hangulatot gyerekprogramok, előadások, zene és tánc biztosítja. A naponta 10:00 és 20:00 óra között nyitva tartó skanzenben a kicsik és nagyok is részt vehetnek a kézműves bemutatókon, kipróbálhatják a csuhéfonást, bogozást, horgolást, szövést, fafaragást, vagy a vaskovácsolást. De lehet majd íjazni, botozni, ostorozni is.

A Hungarikum Napok keretében nyitják meg a Berde Mária írónő és Berde Amál festőművész pályaképéről szóló kiállítást a református templom galériájában.

A rendezvényen közel 50 kézműves és őstermelő vesz részt, akik az ország különböző térségéből és Magyarországról érkeznek, hogy változatos, hagyományos portékákat kínáljanak a résztvevőknek.
A vásár naponta 10:00 és 20:00 óra között tart nyitva, a átogatók kézműves bemutatókon is részt vehetnek.

A programot a budapesti Tárkány Művek koncertje zárja.

Részletyes program ITT.